les recettes de Djails

Ingrédients

• 400 g de farine
• 30 cl eau tiède
• 1 sachet de levure boulanger
• pincée de sel
• 1 cuillerée café de sucre
• 3 cuillères à café de graine de sésame
• 2 à 3 cuillères d'huile d'olives.

• mélangez la farine, la levure, le sel (en faisant attention de ne pas mettre en contact direct sel et levure), le sucre, le sésame.
• pétrissez en ajoutant l'eau et l'huile d'olive.
• faite ensuite une boule que vous laissez monter une heure environ en la couvrant d'une serviette.
• séparez ensuite la boule en 3 ou 4 parts égales.
• étalez ces nouvelles boules en rond ou en de manière allongées selon la destination.
• laissez à nouveau monter une heure.
• mettre cuire à four chaud pendant 10 mn.